Responsabilités : •Superviser les opérations quotidiennes de la cuisine •Planification et création de menus •Gérer le personnel de cuisine et garantir un flux de travail efficace •Surveillance de la qualité et de la présentation des aliments •Tenir à jour l'inventaire et commander des fournitures •Respect des règles de santé et de sécurité Exigences : •Expérience confirmée en tant que chef ou cuisinier • Compréhension des différentes méthodes de cuisson, des ingrédients, de l'équipement et des procédures • Connaissance des réglementations en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène • Solides compétences en matière de leadership et de communication • Capacité à travailler dans un environnement en évolution rapide •Flexibilité pour travailler les soirs, les fins de semaine et les jours fériés Compétences préférées : •Diplôme ou certification culinaire •Créativité et passion pour la nourriture • Expérience dans le développement de menus et le contrôle des coûts •Capacité à effectuer plusieurs tâches à la fois et à hiérarchiser les tâches •Connaissance des logiciels de gestion de cuisine •Connaissance des restrictions alimentaires et des régimes spéciaux »,